2019年春季全國糖酒商品交易會（簡稱“糖酒會”）在成都盛大舉行。作為中國食品和酒類行業歷史最悠久、規模最大、影響最廣的專業展會之一，本屆糖酒會延續了“一城雙館”與“酒店展”相結合的經典模式。其中，以漢庭酒店為代表的經濟型連鎖酒店，憑借其優越的地理位置、標準化的服務和高性價比，成為眾多食品飲料企業，尤其是中小型企業和新興品牌在“酒店展”期間進行產品展示、商務洽談與品牌推廣的熱門選擇。
一、 酒店展與食品飲料區的獨特價值
與世紀城新國際會展中心和國際博覽中心的主場館展示不同，“酒店展”通常于糖酒會正式開幕前數日啟動，并在主展期間持續進行。它將成都市中心核心商圈的數家主要酒店（包括漢庭酒店在春熙路、騾馬市、天府廣場等區域的多個門店）轉化為臨時的專業展場。每個酒店根據其定位和空間，自然形成了不同的品類聚集區。
漢庭酒店因其廣泛的門店網絡和標準化的客房、會議室及公共空間，特別適合設立“食品飲料區”。展商將標準客房或會議室改造為精致的樣品間，方便采購商、經銷商以更私密、更高效的方式進行一對一深度洽談。走廊和公共區域則成為新品展示和信息交流的活躍空間。這種模式成本相對較低，布展靈活，且位于繁華市區，人流密集，為參展商，特別是那些尋求精準對接和渠道下沉的企業，提供了極具價值的平臺。
二、 展會概況：聚焦創新與渠道
在2019年漢庭酒店的食品飲料展區，展示內容涵蓋了休閑食品、特色飲品、調味品、保健食品、進口食品等多個細分領域。展會呈現出以下主要特點：
- 產品創新成為核心：眾多企業展示了面向健康、便捷、個性化需求的新產品，如低糖低脂零食、即飲型功能飲品、地方特色風味食品等，反映了消費升級的市場趨勢。
- 渠道下沉備受關注：隨著一二線城市市場競爭日益激烈，三四線城市及縣域市場成為新的增長點。參展商與來自全國各地的經銷商在酒店展區內展開了密集的洽談，探討如何構建更深入、更高效的銷售網絡。
- 營銷模式多元化：除了傳統的線下經銷，如何結合電商、社交電商、社群營銷等新模式進行產品推廣，成為洽談中的重要議題。
三、 糖酒網：行業信息的數字樞紐
作為糖酒食品行業的垂直門戶網站，“糖酒網”在展會期間發揮了重要的信息聚合與傳播作用。它提前發布了包括漢庭酒店在內的各酒店展的樓層分布圖、參展企業名錄及展品信息，方便業內人士規劃觀展路線。糖酒網通過現場報道、人物專訪、新品速遞等方式，將漢庭酒店展區內的熱點產品、行業趨勢和商業動態及時傳遞給更廣泛的線上受眾，有效延伸了線下展會的影響力，實現了線上線下聯動。
四、 酒店管理的專業支撐
面對短期內涌入的大量參展商和專業觀眾，漢庭酒店的專業管理能力是展會順利運行的基礎。這體現在：
- 安全保障：加強安保力量，確保人員與財物安全，維持酒店正常的運營秩序。
- 服務保障：在前臺接待、客房清潔、設備支持等方面提供高效服務，應對激增的需求。
- 動線規劃：與展會組織方協作，合理規劃人流與物流動線，張貼清晰的指引標識，盡可能減少對住店客人的干擾，同時保證展商和觀眾的體驗。
- 應急處理：制定應急預案，快速響應和處理展會期間可能出現的各類突發狀況。
2019年成都春季糖酒會期間，漢庭酒店作為“酒店展”的重要載體之一，其設立的食品飲料區成功為行業搭建了一個高效、務實、聚焦的商務對接平臺。它不僅體現了糖酒會這一傳統盛會的活力與包容性，也展示了經濟型連鎖酒店在承接專業會展活動方面的靈活性與潛力。通過線下實體展示與“糖酒網”等線上平臺的協同，以及酒店專業化管理的支持，共同促成了食品飲料行業一次成功的商貿與信息交流盛會。
